بیکنگ سوڈا

پروڈکٹ کا نام: بیکنگ سوڈا
CAS: 144-55-8
EINECS نمبر 205-633-8
پروڈکٹ گریڈ: فوڈ گریڈ
ذرہ سائز: 200 (میش)
معیار کے معیار کو لاگو کریں: GB/t1606-2008
نام: سوڈیم بائی کاربونیٹ (بیکنگ سوڈا)
قسم: 25 کلو
خطرناک کیمیکل: نہیں
مواد: 99%

سوڈیم بائک کاربونیٹکیمیائی فارمولا NaHCO3، جسے عام طور پر بیکنگ سوڈا کہا جاتا ہے۔ سفید باریک کرسٹل، پانی میں اس کی حل پذیری سوڈیم کاربونیٹ سے کم ہے۔ یہ ایک صنعتی کیمیکل بھی ہے۔ ٹھوس آہستہ آہستہ گلنا شروع ہوتا ہے تاکہ سوڈیم کاربونیٹ، کاربن ڈائی آکسائیڈ اور 50℃ سے اوپر پانی بن جائے، اور 270℃ پر مکمل طور پر گل جاتا ہے۔ سوڈیم بائک کاربونیٹ ایک تیزابی نمک ہے جو مضبوط تیزاب اور کمزور تیزاب کے بے اثر ہونے سے بنتا ہے، جو پانی میں تحلیل ہونے پر کمزور الکلائن ہوتا ہے۔ یہ خصوصیت اسے خوراک کی پیداوار کے عمل میں خمیر کرنے والا ایجنٹ بناتی ہے۔ سوڈیم کاربونیٹ سوڈیم بائک کاربونیٹ کے عمل کے بعد باقی رہے گا، اور اگر اسے بہت زیادہ استعمال کیا جائے تو تیار شدہ مصنوعات کا ذائقہ الکلائن ہوگا۔